たれ刷毛は、どの毛がよいでしょうか馬毛のたれ刷毛（黒い毛）：とくにやわらかい毛で、寿司にたれを塗るのに向いています山羊毛のたれ刷毛（白い毛）：馬毛ほどではありませんがやわらかく、ふだんの調理に使う標準的な刷毛です。和食、 洋食、製菓・製パンのいずれにも向いています
たれ刷毛は、どの毛がよいでしょうか
馬毛のたれ刷毛（黒い毛）：とくにやわらかい毛で、
寿司にたれを塗るのに向いています
山羊毛のたれ刷毛（白い毛）：馬毛ほどではありませんがやわらかく、ふだんの調理に使う標準的な刷毛です。
和食、 
洋食、
製菓・製パンのいずれにも向いています